ماهی منبع پروتئین بدون چربی عمل می کند

غذاهای دریایی معمولاً در کتاب ما یک برد-برد است. ماهی قزل آلا پرورشی اول اینکه کاملاً خوشمزه است.

دوم، فوق العاده مغذی است – به عنوان منبع پروتئین بدون چربی عمل می کند. مواد معدنی کلیدی مانند روی، آهن، سلنیوم؛ و اغلب چربی های امگا 3 برای شما مفید است (بسته به نوع غذای دریایی که می خورید).

به علاوه، وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) توصیه می‌کند که دو بار در هفته غذای دریایی بخوریم در حالی که هدف از خوردن غذاهای دریایی متنوع است.

برخی از افراد، مانند زنان باردار، شیرده و کودکان، باید به دنبال ماهی های ایمن تر باشند که جیوه کمتری دارند. جیوه یک فلز سمی است که می تواند منجر به آسیب های عصبی و کلیوی شود و به ویژه برای زنان باردار و کودکان در حال رشد خطرناک است زیرا می تواند باعث نقص مادرزادی شود.

گفته می شود، اگر باردار هستید، غذاهای دریایی را از رژیم غذایی خود حذف نکنید.

به این دلیل است که خوردن آن در دوران بارداری ممکن است خطر ابتلا به ماهی جنوب اختلالات فشار خون بالا و زایمان زودرس را کاهش دهد و منجر به رشد بهتر مغز، زبان و مهارت‌های ارتباطی در کودکان شود.

گزارش علمی کمیته مشورتی دستورالعمل‌های غذایی ایالات متحده در سال 2020 می‌گوید. گاهی اوقات انتخاب های سالم هم برای خود و هم برای کره زمین ساده نیست، اما منابع زیادی برای کمک به آن وجود دارد.

Seafood Watch، برنامه‌ای که توسط آکواریوم خلیج مونتری اجرا می‌شود، داده‌های سازمان‌های بهداشتی و گروه‌های زیست‌محیطی را بررسی کرده است تا به توصیه‌های قابل درک برای غذاهای دریایی که در سرتاسر جهان برداشت می‌شوند، برسد. به دنبال “بهترین انتخاب” آنها با برچسب سبز در سایت بگردید.

یکی دیگر از راه‌های آسان برای شناسایی انتخاب‌های خوب این است ماهی خشک که هنگام خرید به دنبال برچسب آبی شورای سرپرستی دریایی بگردید.

این برچسب غذاهای دریایی پایدار تأیید شده را مشخص می‌کند. مرکز سفینا، یک سازمان غیرانتفاعی متمرکز بر محیط زیست، همچنین فهرستی از رتبه بندی های پایداری و اطلاعات دقیق در مورد ماهی های خاص ارائه می دهد.

در حالی که صندوق دفاع از محیط زیست (EDF) اعلامیه های به ماهی قزل آلا خال قرمز روز جیوه را ارائه می دهد.

و اگر ماهی صید شده توسط خانواده یا دوستانتان را بخورید یا خودتان صید کرده باشید چه؟ به دنبال توصیه های مربوط به ماهی باشید که توسط بخش های بهداشت محلی یا ماهی و بازی ارائه می شود.